Experimente o sabor rico e a textura única do Cogumelo Shitake Orgânico!
Considerado um dos cogumelos mais valorizados no mundo, o Shitake une sabor marcante, benefícios à saúde e versatilidade na cozinha.
Características principais:
🌿 Frescor colhido sob demanda
O Cogumelo Shitake é colhido somente após a confirmação do seu pedido, garantindo que você receba o máximo frescor direto da fazenda para a sua casa. É sabor puro, sem estoque e sem perda de qualidade.
🍄 Sabor aveludado e umami
Seu perfil intenso e encorpado destaca pratos como risotos, stir-fries e sopas com um toque gourmet inconfundível.
🍽️ Versátil na cozinha
Ideal para salteados, caldos, pizzas, omeletes, massas e muito mais. Um ingrediente de impacto para receitas do dia a dia ou ocasiões especiais.
💪 Benefícios nutricionais
Rico em vitaminas B e D, minerais e antioxidantes, o Shitake fortalece o sistema imunológico e apoia a saúde cardiovascular.
🧺 Qualidade artesanal
Produzido com cuidado e atenção, entregue com o frescor que só a colheita sob demanda pode garantir.
Dicas de preparo:
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Salteie com alho e azeite para um acompanhamento simples e delicioso.
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Use como ingrediente principal em risotos, molhos e recheios.
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Experimente grelhado ou combinado com proteínas vegetais ou animais.
Inclua o Cogumelo Shitake Fresco nas suas receitas e descubra uma nova dimensão de sabor e frescor colhido na hora, entregue com exclusividade até a porta da sua casa.
É saudável comer cogumelos com frequência?
Sim! Os cogumelos são alimentos naturalmente saudáveis, com baixo teor calórico, ricos em fibras, antioxidantes, vitaminas do complexo B e minerais como potássio e fósforo. Além disso, muitos cogumelos contêm compostos bioativos que contribuem para a saúde do sistema imunológico e cardiovascular.
Quais são os benefícios dos cogumelos para a saúde?
Os cogumelos oferecem diversos benefícios: são fontes naturais de proteínas vegetais, auxiliam na digestão, fortalecem o sistema imunológico e têm ação antioxidante. Também são ricos em vitaminas B2, B3, B5, cobre e selênio.
Os cogumelos são fonte de proteína ou carboidrato?
Os cogumelos contêm baixo teor de carboidrato e são uma excelente fonte de proteína vegetal, ideais para dietas vegetarianas e veganas. Também oferecem fibras e são pobres em gordura, sendo ótimos para uma alimentação equilibrada.
Como os cogumelos da Villa Barrichello são cultivados?
Nossos cogumelos são cultivados de forma artesanal, em ambiente controlado, com substratos naturais e sem agrotóxicos. O diferencial da Villa Barrichello é que os cogumelos são colhidos apenas após a confirmação do pedido, garantindo frescor máximo na entrega.
Precisa lavar os cogumelos antes de preparar?
Não é necessário lavar os cogumelos da Villa Barrichello. Eles são cultivados em ambiente limpo e controlado. Recomendamos apenas remover possíveis resíduos com papel toalha úmido. Lavar pode comprometer a textura e absorver água.
Posso congelar os cogumelos frescos?
Sim, embora o ideal seja consumir frescos. Para congelar, recomendamos refogar antes e armazenar em potes herméticos.
Quanto tempo os cogumelos duram na geladeira?
Os cogumelos frescos da Villa Barrichello duram até 7 dias na geladeira, desde que armazenados corretamente, em sua embalagem original ou em pote fechado. Por serem colhidos sob demanda, chegam com validade máxima.
Quais vitaminas e nutrientes os cogumelos oferecem?
Os cogumelos são ricos em vitaminas do complexo B (como B2, B3, B5), além de fornecerem vitamina D (em algumas espécies), fibras, proteínas, selênio, cobre e potássio — importantes para o sistema imunológico, metabolismo e saúde geral.